المكونات:
١/٢ كيلو
مشمش
١/٢ كوب عسل نحل
رشة ملح
ليمون
الطريقة:
نغلي المشمش لمدة عشر دقائق بعدين نصفيه كويس من المية.
نضرب المشمش في الخلاط حتى يصبح ناعماً.
نضع المشمش بعد ضربه في قدر و يضاف إليه العسل و ملح الليمون.
يقلب باستمرار على نار عالية لمدة ٣٠ إلى ٤٥ دقيقة “حتى يصبح قوامه غليظ”
نفرد الخليط على ورق زبدة و يترك لمدة يومين حتى يجف تماماً.
